Klaas de Poel BV levert een scala aan meel- en bloemproducten aan de ambachtelijke bakkerij, zowel in zakgoed als in bulk. Zij betrekt haar meel- en bloemsoorten uit verschillende landen zoals: Duitsland, België en Nederland.
Naast meel en bloem levert Klaas de Poel BV een breed assortiment aan graanvlokken voor decoratie van brood en voor muesli producerende bedrijven. Verder levert zij aan tal van afnemers in de bakkerijsector tarwegluten, tarwegries, moutsoorten en maïsgries.