Drogen is wél zo simpel als het klinkt. Zuidvruchten hebben vaak een standaard, of gebruikelijk vochtpercentage en dat percentage kan wellicht te hoog zijn voor uw product. Maakt u een stol, dan moeten de krenten en rozijnen lekker sappig zijn, maar als u een mueslireep maakt, dan juist weer niet. Vochtpercentages opkrikken kunnen we in het schoningsproces, maar om het omlaag te brengen, gaan we het voor u drogen. We kunnen dit zo specifiek doen, dat u het gewenste percentage kunt aangeven. Wij leveren dit vervolgens weer in de door u gewenste verpakking met het door u gewenste gewicht.